ゆで卵を,綺麗に作る法

卵は新しいと,卵をゆでたとき,皮が綺麗に、むけずに、白味まで、むけてしまい黄身がむき出しになり、汚くなり卵の数が多いと、イライラしますよね。そこで蒸し器で15分くらい蒸し水で冷ますと、簡単で綺麗で早く剥けます。、卵もおでんなどに入れる卵もツルツルで綺麗なほうがいいですからね。